Französisches Flair

Bewohner von Bordeaux waren unter den ersten, die hier ihre „Comptoirs“ zu Kolonialzeiten eröffnet haben. Heute besitzt Nouméa zahlreiche Weinlokale, Cafés und Restaurants, die Liebhaber guter Weine und Küche anlocken.

Ob für ein Abendessen zu zweit oder mit der ganzen Familie, verschiedene Arten von Restaurants bieten lokale Produkte mit französischem Einfluss an: Austern, Langusten, Mangrovenkrabben, Palmendiebe, Crevetten, Zicklein, Bougna und der berühmte kaledonische Hirsch mit lokalem Gemüse aus biologischer oder nachhaltiger Landwirtschaft. Dazu eine große Auswahl französischer und australischer Weine.

Für Feinschmecker, Wissbegierige und andere bietet sich sogar die Gelegenheit, an einem Kochkurs teilzunehmen, um in die Grundlagen der französischen Küche und in einige der Geheimnisse großer Küchenchefs eingeweiht zu werden. Anschließend werden die von Ihnen geschaffenen Kunstwerke verkostet. Das ist der Weg, um Sternekoch zu werden, bei Mahlzeiten mit der Familie oder mit Freunden zu brillieren, Ihren Bekannten neue Gerichte zu servieren und dabei auch noch Französisch zu lernen.

Die großen Marken für Konfektion, Lederwaren, Parfum und Kunstgewerbe sind alle vertreten. Sie können also für Ihren Aufenthalt auch eine französische Shoppingtour einplanen.